Лучшие пчеловоды получат медали “Riga Food”!


9 сентября на международной продовольственной выставке “Riga Food 2020” на Кипсале будут награждены лучшие пчеловоды Латвии. Медали “Riga Food” получат победители конкурса “Вкуснейший мед 2020”, определившиеся на “Летнем съезде пчеловодов Латвии 2020”.

В этом году в оценке конкурса “Вкуснейший мед 2020” участвовала только экспертная комиссия, так как из-за ограничений в связи с пандемией COVID-19 публичные дегустации с последующей посетительской оценкой не проводились.
На конкурс был представлен 41 образец меда. Эксперты вынесли оценку в трех номинациях: светлый мед, темный мед и монофлорный мед.

Члены экспертной комиссии:

Арманд Краузе, председатель Латвийского общества пчеловодов (ЛОП);
Инета Эглите, исследователь ЛОП, ветеринарный врач, обучалась на курсах сенсорной оценки меда в Болонье (Италия) и у экспертов Национального парада меда “National Honey Show” (Великобритания);
Ричард Иванов, председатель Латвийского общества виноградарей и виноделов, оценщик вин;
Эвита Страумите, ассоциированный профессор Кафедры пищевых технологий Латвийского сельскохозяйственного университета, специализировалась на сенсорной оценке продуктов;
Сандрис Акманс, пчеловод, обучался на курсах сенсорной оценки меда в Болонье (Италия) и у экспертов Национального парада меда “National Honey Show” (Великобритания);
Янис Вайновскис, пчеловод, член правления ЛОП, производитель различных видов монофлорного меда и смешанные медовых продуктов.

Победители:
• "Вкуснейший мед Латвии 2020" в номинации Светлый мед
Лолита Рудзите, весенний липовый мед, собран в Скриверском дендрологическом парке;

• "Вкуснейший мед Латвии 2020" в номинации Темный мед
Майя Малнача, мед разнотравья, собран в Виеситском крае;

• "Вкуснейший мед Латвии 2020" в номинации Монофлорный мед
Илзе Грава-Нике, липовый мед, собран в Риге на улице Энас.



321147531_10454.jpg
701631113_10454.jpg
949282584_10454.jpg
1635350394_10454.jpg
2135108808_10454.jpg
1321469588_10454.jpg
823898002_10454.jpg
602028665_10454.jpg