Новые вкусы на выставке “Riga Food 2020”!

С 9 по 12 сентября в Международном выставочном центре на Кипсале пройдет важнейшая продовольственная выставка Балтии “Riga Food 2020”, обеспечивающая профессионалам отрасли надежную среду для новых контрактов, а ценителям вкусной и здоровой пищи предлагающая изучить новые вкусы и почерпнуть идеи для своего рациона. Будут также конкурсы гриля и BBQ, состязания едоков чили, презентации новинок и познавательные мастер-классы!
На выставке “Riga Food 2020” свои новые и инновационные продукты и услуги презентуют более 450 предприятий из 25 стран. Посетители смогут совершить гастрономическое путешествие, побывав на национальных совместных стендах Латвии, Литвы, Эстонии, Молдовы, Чехии, Канады, Украины, Японии и Польши.

Вкусы Латвии
Произведенные в Латвии сладости, специи, варенья, мясные изделия, сыр, кофе и множество других вкусных продуктов питания на национальном совместном стенде нашей страны продемонстрируют “Aloja Starkelsen”, мясной дом “Adazi”, “Jaunpils pienotava”, “Top Food”, “Mosenc”, “Valezs”. В свою очередь с обширным предложением местных производителей хлеба ознакомят члены Латвийского общества пекарей – “Dona”, пекарня Н.Бомиса “Lielezers”, “Saldus maiznieks”, “Laci” и “Hanzas Maiznica”. И конечно же, не обойдется и без произведенных латвийскими малыми предприятиями и домашними производителями гастрономических изделий, позволяющих ощутить на вкус колорит регионов.

Новейшие продукты
Предприятия уже традиционно выбирают именно выставку “Riga Food” для презентации и тестирования своих новых продуктов. Например, “Sabiles sidrs” познакомит посетителей выставки с созданным в этом году новым брендом "GARDENERS". Все желающие смогут продегустрировать три новых сидра: сухой яблочный, полусухой яблочно-черносмородиновый и сладкий яблочно-цидониевый. “Top Food” презентует новые хрустящие сыры "Hrumm Hrumm" с шестью вкусами, “KAIGO” ознакомит с разнообразными изготовленными в Латвии высокоценными продуктами из аляскинского лосося, а “Iberic Tapas OU” из Эстонии предложит отведать испанский деликатес Mojama. О других новинках от участников “Riga Food 2020” читайте: www.rigafood.lv

Пищевые технологии
Профессионалы продовольственной отрасли на выставке смогут ознакомиться с новейшими и наиболее востребованными пищевыми технологиями. Например, ’’Nord Systems’’ приглашает производителей, взяв с собой свою продукцию, посетить стенд предприятия, чтобы испытать демонстрационное оборудование – детектор металла, этикеточные и струйные принтеры, лазеры – и убедиться в его качестве и удобстве. “SnapTest.LV”, в свою очередь, предлагает производителям испытать комплект тестов на аллергены и глютен для одного продукта бесплатно, а “SRS GASTRO” продемонстрирует высокопроизводительную промышленную моечную машину “Multiwasher by Somengil”.

Высококачественные продукты
В этом году медалями “Riga Food” в конкурсах высококачественных продуктов питания будут отмечены производители молока и меда. Победители конкурса меда уже известны! 9 сентября золотые медали “Riga Food” получат Лолита Рудзите за весенний липовый мед, собранный в Скриверском дендрологическом парке, Майя Малнача за мед разнотравья, собранный в Виеситском крае и Илзе Грава-Нике за липовый мед, собранный в Риге на улице Энас. Лауреаты конкурса качества молока будут объявлены и вместе с победителями конкурса меда награждены на церемонии сразу же после открытия выставки. Официальное открытие “Riga Food 2020” состоится 9 сентября в 11.00 в концеренц-зале № 3.

Инновации
Кроме того, выставка ознакомит с достижениями всех трех стран Балтии в продовольственной отрасли. В экспозиции инноваций будут представлены новейшие продукты и решения, разработанные предпринимателями, учеными и исследователями, а 10 сентября предприниматели и профессионалы пищевой промышленности приглашаются к участию в международной контактной бирже, предварительно зарегистрировавшись в интернете: https://rigafood2020.b2match.io/

Лаунж презентаций
Все четыре дня на выставке будет действовать лаунж презентаций, где выступят лекторы с ценными и емкими презентациями на актуальные для продовольственной отрасли темы, такие как принципы zero waste в питании. Там же пройдут конкурсы гриля и BBQ, мастер-классы, состязания едоков чили, в которых сможет принять участие каждый посетитель выставки.