"Marlapini" презентует новые и инновативные продукты из хрена

Семейное предприятие SIA "MarLapini" уже четыре года занимается производством и переработкой хрена. Предприятие основано в декабре 2018 года, но бренд "MarLapini" был создан еще осенью 2016 года. В 2018 году наш бренд получил награду года Марупского края в номинации "Домашний производитель года".

Все эти годы "MarLapini" развивает и популяризует этот полезный и ценный корнеплод. Мы предлагаем широчайший спектр изделий из хрена в мире. Более 30 различных продуктов, главным ингредиентом которых является хрен. В хозяйстве работает вся семья, осуществляя большую часть процессов вручную. У нас можно узнать интересные вещи про хрен – как мы его перерабатываем, какие продукты производим, каковы кулинарные качества хрена и его польза для здоровья. В производстве используются только выращенные в Латвии хрен и приправы. В общей сложности мы переработали уже свыше 10 тонн корней хрена, каждый год удваивая объемы выпускаемой продукции. Наше хозяйство реализует безотходное производство, так как хрен перерабатывается полностью – и корни, и листья, и очистки.

В этом году "MarLapini" на выставке "Riga Food 2020" презентует новые и инновативные продукты:

• "MarLapini Bomba" – уникальный и инновативный продукт во время различных вирусов и заболеваний. В его составе 10 полезнейших ингредиентов, помогающих укрепить иммунитет и великолепно дополняющих разнообразные блюда;
• "Песто из листьев хрена" – сезонный продукт из листьев хрена и другой зелени. Можно использовать как приправу для здоровых коктейлей, салатов, супов, соусов, омлетов, маринадов и множества других блюд или просто мазать на хлеб;
• Бальзамический уксус с хреном и бальзамический крем с хреном – лучше всего сочетаются с уже готовыми блюдами из курицы, говядины, рыбы, могут подаваться к сыру и фруктам, с пармезаном или употребляться отдельно. Действуют как антибактериальное и обезболивающее средство, мощный антиоксидант, улучшают деятельность пищеварительного тракта, обмен веществ;
• Хрен с перцем Хабанеро – тем, кто любит реальную остроту;
• Тертый хрен – идеальная приправа к мясным блюдам и бургерам;
• Маринованный хрен – волшебная закуска. При изготовлении используются только маленькие молодые корешки;
• "Kalteta MarLapini Bomba’’ – высушенная гуща, полученная в процессе отжима нашего топ-продукта "MarLapini Bomba". Волшебная приправа к различным блюдам, используемая как пряность.