Nobaudi “Abuls” sidru un sagaršo ziemeļu vasaru!

No 7. līdz 9. septembrim “Riga Food 2023’’ Latvijas nacionālajā kopstendā ekspozīcijā “Latvijas Sidra Ceļš” varēs iepazīt sidra darītava “Abuls” sidrus, kas ir rokām gatavots no Ziemeļvidzemes tradicionālām ābolu šķirnēm un mežāboliem.

“Mūsu sidrā var sagaršot ziemeļu vasaru, kurā auguši mūsu āboli. Tā ir spirgta, aromātiska un saulaina!” – tā savu sidru raksturo sidra darītava “Abuls” pārtsāvji.

“Abuls” sidrs ir darināts no artizāniska mazā sidkemes ābolu šķirnēm, kā arī tikai šeit augošiem savvaļas āboliem. “Abuls” stāsts sākās jau pirms 20 gadiem, kopš tā laika tiek kaislīgi eksperimentēts ar vietējām ābolu šķirnēm un sidra gatavošanas tehnikām. Iedvesma gūta arī viesojoties sidra zemēs Normandijā, Astūrijā, Somersetā un Basku zemē. Labākais un aktuālākais no šī tiek izmantots “Abuls” sidra pagatavošanā.

Sidra darītava “Abuls” atrodas lauku sētā, ko ieskauj mežs, pašā Smiltenes pievārtē – pie ābeļdārza, no jauna izbūvētajā sidra pagrabā, Abula upes pašā augštecē.

“Abuls” startē starptautiskajā sidra konkursā
Sidra darītava “Abuls”, līdzās vēl 11 Latvijas ābolu sidrdariem, piedalās starptautiskajā sidra konkursā “Nordic International Cider Awards”, kas norisināsies izstādes “Riga Food 2023” priekšvakarā – 6. septembrī. Konkursam iesniegtos sidrus vērtēs starptautiska sidra ekspertu žūrija no Kanādas, Spānijas, Zviedrijas, Vācijas, Norvēģijas, Apvienotās Karalistes, Dānijas, ASV, Igaunijas, Somijas, Lietuvas un Latvijas. Konkursa uzvarētāju paziņošana notiks 7. septembrī uzreiz pēc izstādes “Riga Food 2023” atklāšanas ceremonijas. Skati programu: www.bt1.lv/rigafood/visit.php#events

Apmeklē ekspozīciju “Latvijas Sidra Ceļš” Ķīpsalā!
“Riga Food 2023’’ Latvijas nacionālajā kopstendā ekspozīcijā “Latvijas Sidra Ceļš” piedalīsies 12 sidra darītavas, tostarp, sidra darītava “Abuls”, 7. septembrī norisināsies Baltijas un ārvalstu sidru degustācija, bet 8. septembrī izstādē notiks Baltijas un ārvalstu sidrdaru profesionāļu diskusija, kā arī Latvijā selekcionētu, īpaši sidra darīšanai piemērotu ābolu un bumbieru šķirņu izstāde. Aktuālo info par konkursu uzzini: www.celotajs.lv/NICA

Viesošanās sidra darītavā
Ja esi Smiltenes pusē gaidām Tevi un Tavus draugus ciemos sidra darītavā “Abuls” uz sidra degustācijām. Piesakieties, lūdzu, laicīgi. Pastāstīsim par sidru un tā ģeogrāfiju, par sidra darīšanas procesu un dosim degustēt visus uz to brīdi pagrabā esošos sidrus. Degustācijas ilgums ir aptuveni 1-1,5h.

Kontakti:
Sidra darītava “Abuls”
Adrese: “Vecsprenīši”, Launkalnes pagasts, Smiltenes novads, LV-4729, Latvija
E-pasts: sidrs@abuls.lv
Tālr.:+371 29754016
www.abuls.lv
facebook.com/sidrsAbuls